在临沂这座充满烟火气的城市里
总有一些老店
像是时光的守望者
见证着岁月的变迁
30年
于历史长河中不过是短暂一瞬
可对于一家店来说
却是无数个日夜的坚守与传承
它们扎根在临沂的大街小巷
用熟悉的味道和不变的情怀
慰藉着一代又一代临沂人的胃和心
下面跟着小编看看
临沂有哪些30年老店
朝阳糁馆
展开剩余88%朝阳糁馆从1988年开始营业,至今已经37年了。清晨八点钟,朝阳糁馆的窗口站满了排队吃早饭的人,熬糁汤的师傅站在高台,一盛一倒,出锅的糁带着锅气,混合着炸油条的香气往鼻孔里钻,再盖上层牛肉片,肉嫩糁香,别提有多香了!
沂州糁馆
已经有38年历史的沂州糁馆更偏向临沂本地人的传统口味,“热、辣、香、肥”。凌晨两点半,第一位食客敲门而入,开启一整天的营生,一直到上午10点,食客络绎不绝。
南关正宗许记糁馆
糁作为临沂的非物质文化遗产,南关正宗许记糁馆已经把传承的接力棒递
交到第6代传人手中。
临沂老酒店
临沂老酒店,前身是临沂酒商会,据说有一百多年的历史。
天天过年
临沂市天天过年创立于1995年6月18日,以前是天天过年饺子屋,经过30多年的发展已经由起初不足40平方米的小店发展到现在拥有5600多平方米的涑河店、1100多平方米的北京路店以及河东区300余平方米的河东店。
东方红老头烧烤
这是一家30年的老店。东方红老头本名齐茂森,86年因生活所迫,走街串巷卖烤串。1989年开始,齐老就固定在临沂东方红固定出摊,老临沂人几乎都知道有个穿白大褂的老头烤的串那叫一绝,特别是烤小红腰和烤肥筋,口感那叫一绝。经过了多年的传承和演变,现在的东方红烧烤已经成为最具临沂特色和代表的临沂味道。
鼓楼小院
这是一家开了40年的“苍蝇小店”,虽然位置不显眼,但是却广受网友好评、人多到排队。麻辣牛肉条、香辣牛胸口、干炸牛肉丸、香辣牛心管......口感像炒菜又有点像烧烤,味道和火候把控得刚刚好,咬一口,香辣味瞬间弥漫整个口腔,让人欲罢不能!
三峡鱼香(沂州路店)
三峡鱼香(沂州路店)30多年的历史为其赋予了川菜传统的魅力。
泰丰馆
他们家的招牌菜,锅塌鱼,又名元宝锅塌鱼,这道菜起源于本世纪30年代初,由临沂名厨高钧受到孔府剔骨鱼烹饪技术的启发而创制。
湖南崖炒鸡店
湖南崖炒鸡店,1993年在罗庄区湖南崖村起家的它,至今已飘香32年。
向民炒鸡店
向民炒鸡店开了30年,现在已经成为打卡地了,每次去都能看到很多人排队。
许家黄土高坡砂锅
最早是在银雀山路上的夜市上,后来开了很多家店。他们家的羊肉里脊砂锅、鸡蛋砂锅、素菜砂锅,都挺好吃的。
济南灌汤包
济南灌汤包,也是30年老店,很多人应该上学时去吃过,在老妇幼保健院附近。
都一处汤包生煎
每一处都有汤包生煎,始于1981年,包子的味道很不错。
秋香月饼
秋香食品始于1926年的长发祥果子铺。如今,秋香月饼已经成为临沂人家喻户晓的点心。秋香系列产品包含月饼、面包、桃酥、粽子等四大系列60余个品种。
30年来
人间烟火最浓处
藏着的不止是老味道
更是临沂人从小记到大的光阴故事
你还知道哪些临沂宝藏老店
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来源:临沂新闻 封二、文旅临沂、罗庄文旅、金雀山街道、悦食临沂,临沂新闻综合整理
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